Les bentos de Nanashi

Lu et approuvé !

Bien-sûr Nanashi est à Paris, bien-sûr ce sont toujours les mêmes

 qui sont les mieux lotis en matière de propositions alimentaires

mais tout n'est pas perdu ! Nanashi a publié un livre qui lui est 

disponible dans toutes les librairies en France donc en l'achetant 

vous aurez la possibilité de cuisiner comme si vous y étiez !

Nanashi est désormais une institution inspirée et totalement 

dévouée à l'esprit de la cuisine japonaise, leurs propositions se veulent

avant tout saines, c'est à dire un ensemble d'ingrédients qui forme

un repas complet " le bento"avec poisson, viande ou protéine végétale.

De judicieux conseils dans le choix des produits et leur cuisson

sont prodigués en introduction par Kaori Endo la jeune chef des Nanashi.

Nous suivons les saisons avec les trois propositions de la carte.

Les photos en vue plongeante nous permettent de bien visionner 

les aliments et leurs dispositions dans les plats. 

D'autres photos plus bucoliques et très artistiques viennent

ponctuer de belles façon le début et la fin de ce charmant petit

livre édité sur du " papier composé de fibres naturelles, renouvelables,

recyclables et fabriqués... ".

C'est frais, local, saisonnier

c'est beau, c'est bon et excellent pour la santé !

...

cela change du burger !!!

Alors, sans trop insister sur l'assiette du Tapa l'Oeil

j'y vois toutefois une certaine similitude,

avec l'esprit du bento !

Dans un plat unique, je propose un repas complet,

qui suit les saisons et le temps qu'il fait.

L'assiette peut aussi être végétarienne,

beaucoup de demandes vont dans ce sens d'ailleurs !

Et la bonne nouvelle !

vous pouvez la déguster....à Bordeaux,

au soleil, sur une des plus jolies places de la ville,

quasiment piétonne depuis quelques mois. 

L'un des plus beaux portail roman de la région, l'église St Croix.

Annexe des Beaux-Arts

Le TnBA (Théâtre national de Bordeaux Aquitaine)

L'entourage architectural n'est pas si mal pour une pose déjeuner.