dimanche 9 mars 2014

La recette d' M&Vous



AIMEZ-VOUS
?
 


Service de table à découvrir dans ce bel espace architectural
dédié aux arts de la table et la décoration.
Le choix des objets et des meubles
est original et surtout de très bon goût !


Montage photos a-cajou pour " M&Vous "


Soupe bicolore
Carotte - brocoli
graines de sésame - épices Campo di fiori



Pour créer l'effet bicolore,
vous versez les deux soupes en même temps
puis vous délimitez avec vos graines et épices. 

Pour cuisiner des soupes express,
pour 2 soupes,
coupez vos légumes,
hachez quelques oignons 
(4 oignons moyens, 2 gousses d'ail pour 5 carottes et 1 brocoli moyen)
vous cuisez séparément les légumes à la vapeur,
faites revenir vos oignons et ail puis partagez.
Faites chauffer 1 litre de bouillon de légumes.

Quand vos légumes sont cuits,
passez les toujours séparément au mixeur en y ajoutant 
le bouillon et le mélange oignons-ail. 
Choisissez la texture voulue en rajoutant de l'eau de cuisson,
versez simultanément dans le bol les deux soupes.
Attention ! ne vous laissez pas distraire, l'opération est délicate
.....
 puis ajouter les épices et les graines à la frontière !

Tout est prêt pour l'opération duo !





M&Vous
27 rue Arnaud Miqueu
33 000 Bordeaux
......

à deux pas de l'Utopia !























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